1) 選用新鮮鴨膶
2) 主要選用雄性豬後腿肉，口感嫩滑
3) 傳統工藝切肉製作
4) 選用雄性豬脊肥肉
5) 選用天然豬腸衣
材料: 豬肉，鴨膶，天然腸衣，陳皮，白砂糖，食鹽，豉油(水，食鹽，黃豆，小麥粉)，增味劑(E621)，護色劑(E250)
*此食品含有小麥麩質及大豆製品