泰安雞旗下的傳統及招牌產品，為本地雞的代表之⼀，曾在1993年獲得香港漁農處、區域市政局、菜統處及香港漁農產處銷社聯合頒發的「最佳公雞」及「最佳⺟雞」獎。泰安雞皮膚顏色淺白、帶黃油，並含豐富骨膠原及蛋白質，雞味相當濃郁，吃起來皮香肉滑。
⽻⽑黃帶麻，香港本地品種，鬍鬚濃密； 肌⾁細嫩，雞味濃郁。